Цинк Что нам нужно знать

Цинк является важным микроэлементом для всех организмов. Рост и развитие организма человека находится в прямой зависимости от микроэлементов цинка.

Цинк является важным питательным веществом для здоровья человека и обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Связь его дефицита с развитием сердечно-сосудистых заболеваний подтверждена многими исследованиями. Добавки цинка могут снизить риск атеросклероза и защитить от инфаркта миокарда и ишемии/реперфузии.

Цинк необходим для многих процессов в организме, в том числе:

• экспрессия генов;
• ферментативные реакции;
• иммунная функция;
• синтез белка;
• синтез ДНК;
• лечение раны;
• рост и развитие.

Цинк также участвует в ощущениях вкуса и запаха.

Источники питания

Мясо, птица и морепродукты богаты цинком. Некоторые растительные продукты, такие как бобовые и зерновые, являются сильными источниками цинка.

• моллюски: устрицы, крабы, омары;
• Говядина;
• птицеводство;
• Свинина;
• бобовые;
• орехи, семечки;
• зерно.

Добавки

Цинк доступен в качестве добавки в виде таблеток и леденцов. Избыток цинка может мешать усвоению железа и меди.

Высокие дозы также могут вызывать тошноту и рвоту. Поэтому важно не принимать дополнительно цинк без консультации и рекомендации врача.

дефицит

Цинк – один из важнейших микроэлементов. Дефицит цинка является серьезной проблемой здравоохранения во всем мире. Причины дефицита могут быть алиментарными, ятрогенными, генетическими или результатом болезни.

Тяжелый дефицит цинка вызывает такие симптомы, как пустулезный дерматит, алопеция, потеря веса, диарея, инфекции, вторичные по отношению к иммунной дисфункции, гипогонадизм и проблемы с заживлением язв.

Дефицит цинка приводит к снижению функции неспецифического и специфического иммунного ответа и, следовательно, к повышению восприимчивости к бактериальным, вирусным и грибковым инфекциям.

Группы риска дефицита цинка:

• беременные женщины (во время лактации потребность плода в цинке возрастает);
• Вегетарианцы/веганы. Цинк можно получить из растительных продуктов, таких как цельное зерно, но растительные продукты имеют более низкую биодоступность в организме, чем продукты животного происхождения;
• снижение всасывания цинка с мочой, что приводит к его дефициту;
• Люди, которые не могут хорошо перерабатывать цинк из-за расстройств пищеварительной системы, таких как воспалительное заболевание кишечника, или перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте;
• Люди с хроническими заболеваниями печени или почек.

Признаками дефицита являются:

• потеря вкуса или обоняния;
• Снижение аппетита;
• в депрессии;
• сниженный иммунитет;
• замедленное заживление ран;
• диарея;
• выпадение волос.

токсичность

Токсичность возникает в первую очередь из-за добавок цинка, а не из пищи.

Признаками токсикоза являются:

• Тошнота, рвота;
• Снижение аппетита;
• Боль в животе или судороги;
• Головная боль;
• Диарея.

Профилактика

При появлении вышеперечисленных симптомов необходимо проверить дозу цинка в организме, чтобы избежать заболеваний, вызванных его избытком или недостатком. Доза определяется путем проведения специального теста, который вы можете сделать в любом филиале лабораторий «Синево».

1)Цинк Цинк | Лабораторное исследование

2)Цинк Zn (моча) | Лабораторное исследование

источник

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29926844/
• https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/zinc/
• https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/zinc/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29926844/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11115789/
• https://www.healthline.com/nutrition/zinc#what-it-is/

Лаборатория «Синево» предлагает следующие исследования:

Александр Цинцабадзе