Пищевая аллергия и другие формы пищевой гиперчувствительности являются проблемой для многих людей. В его основе лежит реакция иммунной системы на белок, содержащийся в том или ином продукте. Начало и интенсивность симптомов варьируют от крапивницы до анафилаксии, что может привести к удушью и летальному исходу.
Хотя разрабатываются многообещающие профилактические меры и терапевтические стратегии, пищевая аллергия неизлечима. Чтобы предотвратить аллергические реакции, необходимо заранее определить аллерген и соответствующим образом управлять диетой.
Список пищевых аллергенов очень длинный и часто условный, гиперчувствительность может развиться к любому продукту, не считающемуся «аллергенным».
Самый распространенный аллерген у младенцев и детей. Иммунная система вырабатывает специфические IgE к молочным белкам. Чем выше концентрация антител в крови, тем позже достигается толерантность. У некоторых людей пожизненная аллергия на молочный белок.
Аллергия на этот продукт часто встречается у детей раннего возраста. Иммунный ответ на яичные белки часто бывает очень сильным. В 70% случаев толерантность достигается к 6 годам.
Аллергия на арахис часто связана с аллергией на лесные орехи (миндаль, грецкие орехи). Дает твердую и сильную реакцию. Как правило, он сохраняется на протяжении всей жизни. Толерантность развивается только в редких случаях.
На его долю приходится 2% пищевой аллергии. Он распространен как у детей, так и у взрослых. длится на протяжении всей жизни. Ассоциируется со специфическими антителами IgE. Аллергии на рыбу, крабов и моллюсков выделяют в отдельные подгруппы.
Аллергия на дыни, арбузы, цитрусовые, бананы, помидоры связана с сенсибилизацией к профилинам — группе белков, входящих в состав фруктов и овощей. Аллергия на фрукты и овощи редко начинается в молодом возрасте. Как правило, он появляется в возрасте 13-18 лет и в большинстве случаев сохраняется на протяжении всей жизни. Исключение составляет аллергия на картофель, для которой характерно формирование толерантности.
Какао и его продукты могут вызывать аллергические реакции у сенсибилизированных людей. Какао является одним из провоцирующих факторов развития атопического дерматита у детей до 5 лет. Сенсибилизация к какао возникает и в профессиональной среде, например, у кондитеров. Проявляется в виде респираторных симптомов (аллергический ринит, зуд слизистых оболочек и др.) и связан со специфическими IgE.
Симптомы пищевой аллергии чаще бывают средней степени тяжести, но могут проявляться в крайней форме — анафилаксии, опасной для жизни.
Симптомы анафилаксии могут проявляться постепенно, с ухудшением других аллергических симптомов, или внезапно в течение нескольких секунд после приема пищи.
Примечательно, что любая легкая аллергия может осложниться анафилаксией!
| Название анализа / Название теста | Категория | Цена | КОД | Время ответа (рабочий день) ** | Место проведения анализа **** | Купить | hf: категории |
|---|
Ресурсы
https://foodallergytest.co.uk/product/cacao-allergy-test/
https://www.schn.health.nsw.gov.au/fact-sheets/allergy-fruit-and-vegetable-allergy
https://www.foodallergy.org/living-food-allergies/food-allergy-essentials/common-allergens
https://www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/food-allergies
https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-allergies-what-you-need-know
Более 1000 рутинных и комплексных / специфических диагностических тестов по всем основным направлениям клинической патологии.
44 лабораторных центра в 23 городах Грузии: Тбилиси, Рустави, Кутаиси, Батуми, Марнеули, Телави, Зугдиди, Зестафон, Гори, Кобулети, Ахалцихе, Хашури, Сартичала, Казбеги, Боржоми, Самтредиа, Гурджаани, Лагодехи, Ахмета, Озургети, Поти , Чиатура, Новый Гудаури.
Используйте веб-платформу Synevo, чтобы проверить результаты где угодно и когда угодно
Используйте веб-платформу Synevo для просмотра результатов из любого места и в любое время
С понедельника по субботу вы можете воспользоваться услугами лаборатории дома.
☎️ Горячая линия: 239 38 33 или 239 40 65
577293008 (9:00-დან 17:00-მდე)
30 лабораторных центров в 11 городах Грузии: Тбилиси, Кутаиси, Батуми, Кобулети, Зугдиди, Зестафони, Рустави, Марнеули, Ахалцихе, Телави, Гори.
Более 3000 рутинных и сложных / специфических диагностических тестов по всем основным направлениям клинической патологии.
«Синево» - Предоставляет широкий спектр диагностических услуг в Грузии, предлагая более 1,000 стандартных и специальных диагностических тестов во всех основных областях клинической патологии. К концу 2023 года сеть «Синево Грузия» будет включать 3 клинические лаборатории и 44 отделения для забора крови, которые проведут более 300,000 XNUMX тестов.
2021 © Синево. все права защищены
Контакты
Адрес: ул. Цинандали N9 (Территория первой клинической больницы)
