Кальций (Са) | Что нам нужно знать

02.12.2022

Кальций — это минерал, который чаще всего ассоциируется со здоровыми костями и зубами, но он также играет важную роль в свертывании крови, помогая мышцам сокращаться и регулируя нормальный сердечный ритм и нервную функцию. Около 99 % кальция в организме хранится в костях, оставшийся 1 % — в крови, мышцах и других тканях.

Оглавление

Для выполнения жизненно важных повседневных функций организм регулирует поддержание постоянного количества кальция в крови и тканях. В частности, если уровень кальция в крови слишком низкий, паратиреоидный гормон (ПТГ) посылает сигнал костям о высвобождении кальция в кровь. Этот гормон также может активировать витамин D для улучшения усвоения кальция в кишечнике.

В то же время ПТГ дает сигнал почкам выводить меньше кальция с мочой. Когда в организме достаточно кальция, другой гормон, называемый кальцитонином, делает противоположное: он снижает уровень кальция в крови, останавливает выделение кальция из костей и дает сигнал почкам выводить больше с мочой.

Организм получает необходимый кальций двумя путями. Один из них заключается в употреблении продуктов или добавок, содержащих кальций, а другой — в выведении кальция из организма. Если человек не ест достаточно продуктов, богатых кальцием, организм высвобождает кальций из костей. В идеале кальций, который «позаимствован» у костей, восполнится позже. Но этот процесс не всегда происходит так, и накопление потерянного кальция не может быть достигнуто только за счет употребления продуктов, богатых кальцием.

Источники питания:

Кальций широко доступен* во многих продуктах, не только в молочных продуктах, но и в продуктах, богатых кальцием, таких как фрукты, листовая зелень, бобы, орехи и некоторые крахмалистые овощи.
молочные продукты (коровье, козье, овечье) и обогащенные растительные молочные продукты (миндальное, соевое, рисовое);
сыр
йогурт;
Апельсиновый сок;
зимний кабачок;
эдамаме (молодые зеленые соевые бобы);
тофу, приготовленный из сульфата кальция;
консервированные сардины, лосось (с костями);
миндаль
зелень.

Биодоступность кальция

Кальций является крупным минералом и не легко расщепляется в кишечнике. Иногда на этикетках продуктов указано количество кальция, которое является мерой кальция в пище, но не обязательно количество, которое может усвоить организм. Количество, которое фактически поглощается и используется организмом, называется «биодоступностью кальция». Некоторые продукты имеют более высокую биодоступность кальция, чем другие.

Например, молочные продукты имеют биодоступность около 30% поглощения, поэтому, если на этикетке продуктов питания указано 300 мг кальция на чашку, около 100 мг будут поглощаться и использоваться организмом. Растительные продукты, такие как листовая зелень, содержат меньше кальция, но имеют более высокую биодоступность, чем молочные продукты.

Признаки дефицита и токсичности

а) дефицит

Более серьезный дефицит кальция Гипокальциемия. Вызваны такими заболеваниями, как почечная недостаточность, операции на желудочно-кишечном тракте, лекарствами, например диуретиками, препятствующими всасыванию.

Симптомы гипокальциемии:

мышечные судороги, спазмы;
острая боль в мышцах;
Покалывание и расслабление в языке, руках, ногах;
нарушение сердечного ритма;
раздражительность;
судороги (тетания);
эпилептический инфаркт;
растрескивание кожи, сухость;
ломать ногти;
Во многих случаях заболевание протекает бессимптомно.

Диагноз

Для диагностики заболевания эндокринолог проводит следующие виды обследований:

общий биохимический анализ крови;
анализ мочи;
электрокардиография;
рентгенологическое исследование костей;
денситометрия;
магнитно-резонансная томография внутренних органов;
специальные образцы.

Опасность

Если вовремя не лечить заболевание, могут развиться следующие осложнения:

Остеопороз;
Отек диска зрительного нерва;
Катаракта
неврит;
Гипопаратиреоз;
Сердечная недостаточность;
Деформация скелета.

В группы риска входят:

Женщины в постменопаузе. Во время менопаузы в организме снижается количество эстрогена, гормона, который помогает усваивать кальций и удерживать минерал в костях.
Аменорея — состояние, при котором менструальный цикл прекращается раньше или нарушается, часто встречается у молодых женщин, страдающих анорексией, и у спортсменов, выполняющих физические упражнения с большими нагрузками.
Аллергия на молоко или непереносимость лактозы – возникает, когда организм не может усваивать сахар, лактозу или молочные, казеиновые или сывороточные белки, содержащиеся в молоке.

Лечение

Необходимое лечение заболевания включает:

препараты, содержащие кальций;
препараты, содержащие витамин D;
препараты, повышающие уровень магния;
Лекарственные препараты могут назначаться как в виде таблеток, так и инъекций после консультации с врачом.

б) токсичность

Избыточное количество кальция в крови называется гиперкальциемией. Верхний предел (UL) для кальция составляет 2500 мг в день с пищей и добавками. Людям старше 50 лет не следует принимать более 2000 мг в день, особенно из добавок, так как это может увеличить риск некоторых заболеваний, таких как камни в почках, рак простаты и запоры.

У некоторых людей кальций может накапливаться в кровеносных сосудах при длительном приеме высоких доз и вызывать проблемы с сердцем. Кальций также является крупным минералом, который может блокировать усвоение других минералов, таких как железо и цинк.

Симптомы гиперкальциемии:

Заболевание характеризуется следующими симптомами, которые появляются, когда уровень кальция в крови превышает 11-12%:

обезвоживание;
Частое мочеиспускание;
Учащенное сердцебиение, рвота;
повышение артериального давления;
Потеря аппетита;
сильная боль в животе;
боли в мышцах;
галлюцинация;
эмоциональное расстройство;
снижение умственной активности;
быстрая утомляемость;
Во многих случаях заболевание протекает бессимптомно.

Опасность

Если вовремя не лечить заболевание, могут развиться следующие осложнения:

атриовентрикулярная блокада;
аритмия сердца;
Острая почечная недостаточность;
судороги
остановка сердца;
Кома.

Диагноз

Тип анализа крови, который измеряет уровень кальция в крови, используется для диагностики дефицита или избытка кальция.
Существует два типа анализов крови на кальций:
1) Общий кальций: этот тест измеряет кальций, связанный с определенными белками, а также «свободный» или несвязанный кальций в крови.
2) Ионизированный кальций: этот тест измеряет кальций, который не связан или «свободен» с определенными белками в вашей крови.

Вы можете пройти тест в любом филиале лабораторий Синево.

Онлайн покупка теста : https://synevo.ge/product/calcium-ca-laboratory-research/

Профилактика

Для профилактики заболевания рекомендуется:

контроль потребления продуктов, богатых кальцием;
Людям из группы риска следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать добавки с кальцием и витамином D.

источник

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium/
https://my.clevelandclinic.org/health/diagnostics/22021-calcium-blood-test
Комитет Института медицины (США) по пересмотру рекомендуемых норм потребления витамина D и кальция; Росс А.С., Тейлор С.Л., Яктин А.Л. и др., редакторы. Справочное потребление кальция и витамина D с пищей. Вашингтон (округ Колумбия): National Academies Press (США); 2011. 5, Справочное потребление пищи для адекватности: кальций и витамин D. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK56056/ По состоянию на 12 декабря 16 г.
Дикинсон Х.О., Николсон Д.Дж., Кук Дж.В., Кэмпбелл Ф., Бейер Ф.Р., Форд Г.А., Мейсон Дж. Добавки кальция для лечения первичной гипертензии у взрослых. Cochrane Database Syst Rev. 2006 г., 19 апреля; (2): CD004639.
Копецки С.Л., Бауэр Д.С., Гулати М., Ньевес Дж.В., Сингер А.Дж., Тот П.П., Ундерберг Дж.А., Уоллес Т.С., Уивер К.М. Отсутствие доказательств связи кальция с добавками витамина D или без них с сердечно-сосудистыми заболеваниями у в целом здоровых взрослых: клиническое руководство Национального фонда остеопороза и Американского общества профилактической кардиологии. Анналы внутренней медицины. 2016 20 декабря; 165 (12): 867-8.